Fundamentos 101 – Nº 2, Malvasia.

Malvasia Sitges

Ultimamente, temos negligenciado nossos 101 itens essenciais. provou, você vai ficar viciado. Sitges Malvasia é uma verdadeira raridade com produção anual de cerca de 1 garrafas no total.

2.5 hectares de Sitges Malvasia ainda existem hoje, embora estejam agora inseridos entre casas e edifícios construídos mais recentemente. Manuel Llopis de Casades deixou um mês antes de morrer um testamento que entregava a posse e gestão de todas as suas propriedades no território de Sitges ao Hospital de Saint Juan Bautista de Sitges (uma instituição de caridade religiosa) com a condição de que continuassem a produção de Sitges Malvasia das vinhas Llopis.

Malvasia Sitges

E hoje as pessoas ainda apreciam este vinho delicioso. Não deixe de tentar pegar um copo, se conseguir encontrá-lo… e se conseguir colocar as mãos em uma garrafa, melhor ainda! Uma obrigação para cada armário de bebidas. O vinho é tão famoso que até o Hotel Dolce Sitges 5 estrelas deu o nome dele ao seu bar principal… por isso recomendamos que você passe uma noite lá e saboreie uma taça enquanto aprecia o pôr do sol espetacular.